Виды интервального голодания и их особенности

Первые шаги биохакинга: с чего начать?

В российском представлении биохакинг может схематично выглядеть так:

• Консультация врача и диагностика;

• Подбор доктором препаратов;

• Составление индивидуального плана питания;

• Разработка персонального графика тренировок;

• Нормализация образа жизни (восстановление режима сна и нейтрализация последствий стрессов).

Но это, конечно, в идеальном и безобидном варианте, что на практике встречается не часто

В любом случае, очень важно ведение опытным врачом на всех этапах – от составления полной картины вашего здоровья до грамотного устранения дефицита витаминов и питательных веществ.

Мускулатура и скелет

В клетках костной и мышечной тканей также протекают процессы постоянного обновления, синтеза и распада веществ. Аутофагия способна оказывать следующее влияние на опорно-двигательный аппарат:

• Стимулировать минерализацию костной ткани.
• Поддерживать тонус мышц.
• Долгое голодание приводит к разрушению мышечной ткани.

Рост мышц и поглощение костной тканью кальция, то есть насыщение костей минералами, стимулирует гормон соматотропин, вырабатываемый в головном мозге.

Гормон роста вырабатывается циклично:

1. Обычно концентрация соматотропина составляет 1–5 нг/мл крови.
2. Пик секреции наблюдается примерно каждые 3–5 часов. Тогда его концентрация может достигать от 10 до 45 нг/мл крови.
3. Во время первого приема пищи поджелудочная железа вырабатывает определенное количество инсулина.
4. Инсулин подавляет секрецию соматотропина и снова снижает его концентрацию до 1–5 нг/мл.

Когда вы едите, то запускаете уже другой механизм – получения и распределения по клеткам полученной энергии. В этом процессе участвует гормон инсулин, который подавляет действие соматотропина.

На клеточном уровне укреплению мышц способствует повышение тропомиозинов. Во время голодания заметно увеличивается концентрация тропомиозинов. Тропомиозины – это незаменимые белки, которые хорошо известны своей ролью в сокращении скелетных и сердечных мышц.

Сравнение протоколов

Любое прерывистое голодание подразумевает поддержание определенного уровня аутофагии – процесса, который запускается в наших клетках, заключающийся в обновлении поврежденных структур и тканей организма.

Стоит помнить, что в зависимости от времени голодания запускаются важные процессы:

• липолиз – расщепление жиров для получения энергии;
• гликолиз – расщепление углеводов для получения энергии;
• протеролиз – расщепление структурных белков клеток для получения энергии. Запускается в случае длительного голодания и несет негативные последствия;
• гликогеогенез – самостоятельный синтез молекул глюкозы из жировых или белковых молекул организмом;
• регулирование циркадных ритмов – подавление или активация функционирования определенных органов в соответствие с периодом циклов;
• гормезис – адаптивная реакция клеток и организмов на умеренный, обычно прерывистый, стресс. Это, например, адаптация к физическим упражнениям.

Долговременное голодание практикуется в клинических условиях под наблюдением врачей, поэтому не рекомендуется воздерживаться от еды более, чем на 24 часа. Основные эффекты достигаются до отметки в 24 часа, но по мере дальнейшего голодания усиливаются.

Наглядно рассмотреть особенности протоколов можно в таблицах:

Протокол	Eat Stop Eat
Время голода, ч	24
Влияние на организм	Запускает мощные гормональные процессы, аутофагию.
Преимущества	Мощное жиросжигание. Долговременный эффект. Способ терапии диабета.
Недостатки	Долгое воздержание от еды. Не так легко вписывается в график. Рекомендуется принимать витамины одновременно с практикой фастинга.

Протокол	Диета воинаWarrior Diet
Время голода, ч	20
Влияние на организм	Регуляция активности симпатической и парасимпатической систем, аутофагия.
Преимущества	Эффективность жиросжигания. Нормализация процессов пищеварения из-за правильного сочетания продуктов. Легко переносится. Повышает дневную продуктивность.
Недостатки	Ограничение в комбинациях продуктов. Ограничивает совместные обеды и завтраки, например, с семьей.

Протокол	Leangains, 16/8
Время голода, ч	16
Влияние на организм	Нормализация циркадных ритмов, умеренная аутофагия.
Преимущества	Умеренно долгое воздержание от пищи. Способствует нормализации гормональных процессов и цикла сна и бодрствования. Полезен для больных диабетом.
Недостатки	Недостаточно эффективен в борьбе с большим лишним весом. Требует отмены одного из приемов пищи.

Протокол	Ограничение энергии,Intermittent Energy Restriction
Время голода, ч	Чередование времени голода и пищевого окна.
Влияние на организм	Пищевое окно подразумевает полное снятие ограничений в питании. Те же процессы, что и во время аналогичных периодов голодания – 24ч, 20ч, 16ч.
Преимущества	Гибкость, простота применения. Возможность применять после праздников для разгрузки. Просто переносится психологически.
Недостатки	Возможно переедание во время пищевых окон, что вызовет прибавку в весе.

Протокол	5/2
Время голода, ч	2 дня альтернативного голодания в неделю
Влияние на организм	Не предполагает полного исключения еды. Запускает механизмы эндокринной системы и предполагает небольшой дефицит калорий.
Преимущества	Гибкость. Вариабельность – вы можете изменять дни голодания в неделе. Эффективен против лишнего веса.
Недостатки	Долгое воздержание от еды для новичков.

Протокол	7/7
Время голода, ч	7 дней голода или альтернативного голодания
Влияние на организм	Полный голод в течение 7 дней практикуется для лечения людей с тяжелыми стадиями ожирения. Альтернативное голодание на протяжении 7-ми дней активирует процессы липолиза и гликогеогенеза.
Преимущества	Эффективность для похудения. Гибкость применения. Долговременный эффект.
Недостатки	Переносится тяжелее, чем голодание на протяжении нескольких часов. Не рекомендуется применять без наблюдения специалиста.

Протокол	Спонтанное голодание
Время голода, ч	13, 12, 10, 8
Влияние на организм	Регулирует процессы пищеварения, умеренная аутофагия, гормезис.
Преимущества	Легко вписывается в повседневный график, гибкость. Не требуется долгой адаптации. Легко переносится новичками. Нормализует пищеварительные процессы.
Недостатки	Недостаточно эффективен в борьбе с большим лишним весом Не так эффективен против инсулинорезистентности.

Не обязательно ограничивать себя в еде долгое время. Лучшими практиками, по мнению многих исследователей и врачей, являются методы с кратковременным голоданием.

Многие специалисты, занимающиеся исследованиями фастинга, отмечают, что кратковременное периодическое голодание 13 – 16 ч легко переносится, вписывается в повседневную жизнь и несет пользу для организма.

Интервальное голодание — ключ к аутофагии

Давайте договоримся сразу, интервальное голодание — это не диета, а режим питания. То есть это некий график приема пищи, созданный так, чтобы вы могли извлечь из нее максимум пользы и удовольствия. Интервальное голодание не меняет то, что вы едите, оно меняет лишь время приема пищи.

Во время интервального голодания люди используют определенные периоды времени (обычно около 8-10 часов), в течение которых они могут принимать пищу. Предпосылка, лежащая в основе интервального голодания, относительно проста: при падении уровня инсулина в крови на достаточно продолжительное время, как это происходит во время голодания, человек начинает сжигать жир — в качестве энергии организм расходует накопленную глюкозу. Регулярное повторение этого процесса, как и при интервальном голодании, приводит к похудению. Кроме того, такой режим питания позволяет отдыхать и восстанавливаться желудочно-кишечному тракту. Приятный бонус: этот тип голодания часто приводит к потреблению меньшего количества калорий, что способствует снижению веса. Исследование, проведенное в университете Гарварда, также показало, что интервальное голодание замедляет процесс старения, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови.

И пусть ряд исследований подтверждает эффективность интервального голодания по сравнению с низкокалорийной диетой, например, почти все ученые-нутрициологи сходятся во мнении о том, что интервальное голодание — идеальный вариант лишь для тех, кто не готов вести пищевой дневник и отслеживать количество потребляемых калорий. Главное, о чем стоить помнить, это то, что интервальное голодание — самый простой и действенный способ снижения избыточного веса при сохранении мышечной массы, который при этом не требует сильных изменений пищевого поведения.

Аутофагия: что это такое?

В переводе c греческого “аутофагия” означает “самопоедание”. Причем исключительно в хорошем смысле.  Ведь так организм очищается от поврежденных клеток и токсинов. 

Тело человека содержит триллионы клеток. Со временем в наших тканях накапливаются различные мертвые органеллы, поврежденные белки и окисленные частицы, которые мешают нормальной работе организма. Это ускоряет эффекты старения и возрастных заболеваний.

Поскольку многим нашим клеткам, например, мозга, необходимо функционировать всю жизнь, организм разработал уникальный способ избавления от дефектных частиц и естественной защиты от болезней — аутофагию. 

Этот механизм регенерации клеток имеет решающее значение для состояния здоровья в целом. Например, дисфункцию аутофагии связывают с несколькими нейродегенеративными расстройствами, включая болезнь Альцгеймера. 

Аутофагия – это регулируемый процесс, с помощью которого клетка разрушает свои дисфункциональные или чужеродные компоненты. Затем она может перерабатывать полезные химические компоненты для других целей.

Это позволяет аутофагии регулировать баланс белкового состава в клетке, предотвращать накопление токсичных продуктов жизнедеятельности, поддерживать функцию клеточных органелл, удалять вторгшиеся патогены и поддерживать клетки в периоды низкого энергопотребления из-за голодания.

ВАЖНО: Аутофагию не следует путать с апоптозом, который представляет собой запрограммированную гибель клеток. Это процесс, отличный от устранения дегенерации внутри клеток.. О научной важности понимания аутофагии говорит тот факт, что в 2016 году японский ученый Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине за открытие механизмов аутофагии.

О научной важности понимания аутофагии говорит тот факт, что в 2016 году японский ученый Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине за открытие механизмов аутофагии.

Лучшие блюда для интервального питания

Не знаю, обратили ли Вы внимание на то, что люди, испытывавшие на протяжении своей жизни нужду, недоедавшие — те, кому приходилось делить кусок хлеба на всю семью, часто становятся долгожителями и сохраняют приличное здоровье до очень преклонных лет. Лично я внимание обратил

Например, на ветеранов Великой Отечественной, гордо вышагивающих в свои девяносто лет на параде 9 мая. И полных среди них не очень немного… Голодание конечно у них было все больше вынужденное, но тем не менее. Мы же, все чаще, вынуждены заставлять себя голодать — время другое

Лично я внимание обратил. Например, на ветеранов Великой Отечественной, гордо вышагивающих в свои девяносто лет на параде 9 мая

И полных среди них не очень немного… Голодание конечно у них было все больше вынужденное, но тем не менее. Мы же, все чаще, вынуждены заставлять себя голодать — время другое.

Пищевые окна можно вставить в моменты максимального «жора». Мужчинам при этом рекомендуется употреблять больше белковой пищи, а женщинам снизить количество калорий.

Примерные варианты меню для мужчин (схема 14/10 или 16/8)

• Завтрак – каша на молоке (овсянка, гречка или пшенная), вареные яйца, творог, хлеб, сыр, чай или кофе с молоком.
• Обед – суп (грибной, куриный или овощной), овощной салат, куриная грудка, зеленый чай или фруктовый смузи.
• Ужин – мясо, рыба, салат из морепродуктов.

Примерные варианты меню для женщин (схема 14/10 или 16/8)

• Завтрак – вареное яйцо, творог с ягодами или фруктами, бутерброд с твердым сыром, кофе без сахара.
• Обед – куриный или овощной бульон, куриная грудка, овощной салат.
• Ужин — фруктовый салат, фруктовый смузи.

Интервальное питание поможет скинуть лишний вес и сделать фигуру более красивой, улучшить здоровье и излечиться от многих хронических болезней, закалить характер и правильно организовать день, избавиться от комплексов и почувствовать уверенность в себе. Как минимум — попробовать стоит!

Заключение

Надеюсь, Вам понятно теперь, что такое интервальное голодание и как с ним похудеть. Выбирайте свой режим питания, худейте и будьте здоровыми!

Делитесь статьей с друзьями и оставляйте свои комментарии.

Не получается похудеть или наладить здоровье? Приходите на сеанс. 

П.С. Получите бесплатно мою книгу здесь и станьте счастливее!

Безопасен ли биохакинг

Если не доводить биохакинг до крайности, не сдавать кровь каждые сутки и советоваться с врачом, прежде чем внедрять новые методы, опасности нет. Но существуют и странные методы.

Переливание более молодой крови

В 2014 году ученые из Стэнфорда провели эксперимент: объединили кровеносные системы старых и молодых мышей. Выяснилось, что молодые стволовые клетки способны излечивать заболевания, образовывать новые нейроны в мозге и повышать упругость мышц. Этот эксперимент вдохновил других ученых на создание стартапов, которые нацелены превратить молодую кровь в «эликсир молодости». Нейробиолог и сооснователь стартапа Elevian Ли Рубин предполагает, что исследования стволовых клеток помогут справиться со всеми возрастными заболеваниями.

Перенос микробиоты от здорового человека к больному

Обычно трансплантацию фекальной микробиоты используют в медицине, когда человеку с больным кишечником уже не помогают другие методы, но некоторые биохакеры считают, что так можно вылечить и расстройство кишечника. Например, в 2016 году Джозайя Зайнер пересадил микробиоту сам себе в надежде вылечить заболевания желудочно-кишечного тракта. Эксперимент засняли на камеру и превратили в короткометражный документальный фильм Gut Hack.

Есть и более общие случаи, когда биохакинг может навредить. Например, люди могут сдавать анализы, самостоятельно их расшифровать и принимать БАДы или медикаменты без согласования с врачом. В России это сделать просто: многие препараты продаются без рецепта.

Артем Васильев:

«У нас был случай: человек пошел в поликлинику, сдал анализ на тестостерон. Увидел, что значения ниже референсных, купил препарат в аптеке и стал принимать. В результате мы получили близкую к диабету картину, организм практически перестал вырабатывать тестостерон.

Дело в том, что нельзя ставить себе диагноз самостоятельно. При расшифровке анализов нужно учитывать дополнительные факторы, видеть картину в целом».

Аутофагия — процесс замены запчастей

Согласитесь, чтобы получить хорошую и надежно работающую машину, вовсе не обязательно покупать новую — нужно просто заменить пару деталей. Тот же процесс происходит и в наших клетках. Вместо того чтобы убить всю клетку (апоптоз), организм способен заменить лишь ее части. Это и есть процесс аутофагии, при котором мелкие составные части клетки разрушаются, а новые восстанавливаются, заменяя их. Старые части мембраны клеток, их неработающие и вышедшие из строя компоненты и другой клеточный мусор можно удалить путем отправки его в лизосому, которая представляет собой маленький завод по утилизации.

Научные исследования

Биолог Осуми был не первым, кто заговорил об интервальном голодании. О пользе периодического воздержания от приема пищи рассказывал в своих трудах даже великий Гиппократ (I в. до н. э.).

Научная работа Осуми

Японский биолог исследовал действие интервального голодания на мышах. Он устраивал грызунам «пищевые окна» и тщательно отслеживал процессы, которые проходят в их организме на данной схеме питания. Эксперименты продолжались на протяжении многих лет, что может подтверждать точность и стабильность полученных результатов. Мыши, которые периодически голодали, меньше болели, жили дольше и чувствовали себя лучше, чем их собратья на обычном питании. Обе группы грызунов получали исключительно качественную пищу с учетом их естественной суточной нормы.

Главной целью Осуми стало изучение и научное объяснение эффекта, который наблюдался во время эксперимента на мышах. Отслеживая изменения физиологических процессов на клеточном уровне, он выявил и доказал определенную закономерность: периодическое голодание активизировало аутофагию. То есть процесс самоуничтожения недееспособных или поврежденных элементов клетки (рибосом, митохондрий, лизосом) и процесс замены их новыми. В ходе исследования было определено, что в период голодания повышается уровень гормона глюкагона, который и запускает аутофагию.

Однако возникает вопрос о том, почему лечебное голодание повсеместно отвергается официальной медициной. Ведь длительное воздержание от приема пищи позволяет увеличить уровень глюкагона и, соответственно, полностью обновить клетки организма всего за 7–10 дней. Работа Осуми дает на это однозначный ответ. Японский биолог объяснил, что для аутофагии нужно, чтобы уровень гормона оставался всегда на низком уровне и возрастал только в короткие промежутки времени, то есть те самые, когда человек голодает.

Другие исследования о ПГ

Исследование периодического голодания на мышах проводил и российский биолог В. Г. Сараев, являющийся профессором и преподавателем одного московского вуза. В ходе экспериментов он установил следующие изменения в организме во время воздержания от приема пищи:

• увеличение количества биоактивных метаболитов;
• ускорение обменных процессов;
• активизацию роста тканей;
• быстрое заживление ран и других травм;
• усиление иммунитета.

Однако также было определено, что с увеличением интервала между голодовками уменьшается и создаваемый ими эффект.

Еще исследование интервального голодания провели американские ученые из Университета Бригама Янга. В ходе экспериментов биологи усложнили схему питания тем, что в период «пищевых окон» существенно сокращали количество употребляемых калорий. В результате процесс аутофагии активизировался быстрее.

При всем этом врачи имеют неоднозначное мнение насчет пользы интервального голодания. И главный камень преткновения – отсутствие достоверных данных в области исследования влияния ПГ на организм человека. Все эксперименты проводились на мышах. Это значит, что полученные выводы применимы только к ним. Хотя биоритмы и физиологические функции у грызунов похожи на наши, они имеют ряд существенных отличий.

Потенциальные риски и неблагоприятные последствия

Современные данные подтверждают, что периодическое голодание является безопасным диетическим подходом для применения в течение 1 года.

Было, правда, проведено только 3 долгосрочных исследования:

1. Effect of Alternate-Day Fasting on Weight Loss, Weight Maintenance, and Cardioprotection Among Metabolically Healthy Obese Adults: A Randomized Clinical Trial (1).
2. Effect of intermittent versus continuous energy restriction on weight loss, maintenance and cardiometabolic risk: A randomized 1-year trial (2).
3. Effects of intermittent and continuous calorie restriction on body weight and metabolism over 50 wk: a randomized controlled trial (3).

Из 15 исследований, сравнивающих эффективность интервального голодания и ограничения калорийности, перечисленных в , только 7 сообщили о неблагоприятных последствиях. Но ни в одном из них не сравнивали частоту проявления симптомов между группами, практикующими голодание или ограничение калорийности.

Тем не менее, во всех исследованиях отмечались незначительные физические симптомы, такие как:

• голод;
• упадок сил;
• головные боли;
• головокружение;
• запор;
• неприятный запах изо рта;
• чувство холода.

Периодическое голодание и расстройства пищевого поведения

Существует также некоторая озабоченность среди медицинских работников, что голодание может способствовать неупорядоченному питанию. Большинство исследований отсеивали людей, которые имели расстройства пищевого поведения – РПП. Поэтому на данный момент мало информации о том, как действует интервальное голодание на людей с РПП.

Только одно исследование периодического голодания исследовало проявление признаков расстройства питания в период вмешательства с помощью многомерной оценки симптомов расстройства пищевого поведения – MAEDS. После вмешательства, сообщалось о снижении признаков депрессии и переедания вместе с меньшим беспокойством о теле, что указывает на снижение вероятности развития расстройств питания после интервального голодания.

Возникнет ли дефицит питательных веществ

Голодание в течение нескольких дней в неделю также может вызвать дефицит питательных микроэлементов. Одно исследование оценивало кальциево-натриевый баланс во время интервального голодания по сравнению с ограничением. Результаты говорили об аналогичном снижении потребления натрия и адекватного потребления кальция в течение периода голодания.

Кому можно заниматься биохакингом и есть ли противопоказания?

Опасен ли «взлом» здоровья, во многом зависит от методик и препаратов, которые применяются. Но есть явные признаки, говорящие, что успешным воплощение идей биохакинга точно не будет.

Когда лучше вообще отказаться от этой идеи?

• Если вы решили попробовать биохакинг из любопытства.

• Если помощь предлагает «интернет-врач», не имеющий высшего медицинского образования и обширной практики.

• Если препараты назначены без какой-либо диагностики.

• Если рекомендованы слишком большие дозировки БАДов, витаминов и т.п.

• Если предписан радикальный план питания (например, полный отказ от продуктов животного происхождения).

• В период обострения хронических заболеваний.

ВАЖНО ЗНАТЬ: Биохакинг в “чистом” виде — это системный подход к биологии человека. По сути, это медицинская и оздоровительная практика, направленная на то, чтобы улучшить качество жизни и замедлить процессы старения при помощи оптимизации сна и питания, рациональных физических нагрузок, а также отказа от вредных привычек

И в этом смысле биохакинг созвучен с антивозрастной медициной. Главное, чтобы его принципы воплощали врачи, а не самоучки.

Вред и польза интервального питания

Как и любая диета, интервальное голодание имеет свои преимущества и недостатки. Те, кто практиковал этот способ похудения, отмечают следующие плюсы:

1. Похудение. Регулярное воздержание от еды приводит к сниженному употреблению калорий. За месяц можно похудеть в среднем на 3-5 кг. (эти цифры все же индивидуальны).
2. Улучшение работы мозга. Ученые установили, что периодические голодания положительно влияют на мыслительные функции, а также служат профилактикой таких заболеваний как болезнь Альцгеймера.
3. Улучшение сна. Большинство людей, практиковавших интервальное голодание, отмечают, что перестали испытывать проблемы со сном, а по утрам чувствуют прилив энергии и бодрости.
4. Нормализация уровня инсулина. Также диета способствует снижению уровня сахара в крови и служит хорошей профилактикой диабета.
5. Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний. Интервальное голодание нормализует давление и снижает уровень “плохого” холестерина.

Однако диета, подразумевающая голодание, имеет и ряд минусов.

1. Чувство голода. Если вы привыкли питаться регулярно, чувство голода в перерывах между едой может доставить вам довольно сильный дискомфорт, особенно в начале диеты. Первое время вы можете испытывать слабость и проблемы с концентрацией.
2. Стресс для организма. Интервальное голодание — это временная диета, и прибегать к нему на постоянной основе нельзя. Иначе это чревато чрезмерной нагрузкой на организм и даже истощением.
3. Высокий риск срывов. “Голодные диеты” соблюдать тяжело, из-за чего многие склонны срываться и нарушать режим питания, снижая тем самым эффект диеты.
4.  Большое количество противопоказаний. Интервальное голодание совершенно не подходит тем, кто имеет проблемы со здоровьем (особенно связанные с сердцем, печенью или обменом веществ).

Основные правила интервального голодания

В отличие от разгрузочно-диетической терапии, которая длится достаточно долго и используется сугубо с лечебной целью, интервальное голодание является режимом питания со строгими временными ограничениями.

Все ныне известные системы интермиттент фастинга подчиняются одним и тем же правилам:

• отказ от пищи не непродолжительные промежутки времени;
• оптимальный питьевой режим (чистая негазированная вода, несладкий чай, кофе);
• отсутствие необходимости подбирать специальные продукты (по возможности, в них не должно быть усилителей вкуса и пищевых добавок);
• контроль чувства меры во время еды (не переедать);
• учет наличия противопоказаний.

Циклическое голодание для похудения хорошо сочетается со спортивными тренировками (фитнесом, бодибилдингом, пауэрлифтингом). При правильной организации питания организм, за счет усиления метаболизма, не накапливает излишки. Параллельно происходит сжигание подкожного жира и увеличение мышечной массы. В этом случае перерывы в питании рекомендуется устраивать с вечера, после ужина. Пропускать можно завтрак, или завтрак и обед. В дни передышек в рационе должны присутствовать преимущественно высокобелковые продукты, а в дни тренировок – сложные углеводы. А еще тем, кто желает похудеть, необходимо выдерживать заданную суточную калорийность. В противном случае организм может «включить» режим энергосбережения и перестанет превращать ненавистный жир в топливо для своей жизнедеятельности.

Что такое биохакинг

Биохакинг — это улучшение работы организма с помощью медицинских препаратов, питания, тренировок и других методов. Все это помогает стимулировать мозговую активность и медленнее стареть.

Для биохакеров человеческий организм — своеобразная операционная система. По аналогии с компьютерами в организме могут возникать «баги» — переутомление, болезни и смерть. Но любую систему можно улучшить и защитить от воздействия внешних факторов.

История биохакинга

Термин «биохакинг» был известен еще в 1988 году. Тогда биохакерами называли генных инженеров, которые занимались наукой вне университетских лабораторий и ставили собственные эксперименты.

Биохакинг начал набирать популярность в 2002 году, когда впервые был расшифрован геном человека. Вскоре после этого многие захотели изучать редактирование генов. Не все из интересующихся были профессиональными учеными: исследовательские группы создавали и любители.

В течение следующих десяти лет о биохакерах стали упоминать в печатных и онлайн-изданиях. Например, в 2010 году научный журнал Nature опубликовал статью о Робе Карлсоне — физике, который увлекся биологией и создал в своем гараже целую лабораторию для исследований ДНК.

Сейчас лаборатории биохакинга есть по всему миру. Их поддерживает огранизация DIYbio.org Вот так выглядит лаборатория в Кембридже

(Фото: boslab.org)

В 2014 году предприниматель и программист из Кремниевой долины Роб Райнхарт выпустил Soylent — напиток, который заменяет еду. У него не очень приятный «прогорклый» вкус, зато он утоляет голод без лишних временных затрат на приготовление и употребление еды. С появлением Soylent о биохакинге заговорили в Кремниевой долине.

С 2015 года стартапы, которые изучали методы биохакинга, стали получать миллионные инвестиции. Например, фонд Andreessen Horowitz вложил $2 млн в стартап Hvmn, разрабатывающий ноотропы — препараты, которые активизируют мозг и помогают соображать быстрее.

В России о биохакинге по большей части заговорили благодаря бизнесмену Сергею Фаге. В 2017 году Сергей написал статью «Мне 32 года, и я потратил $200 000 на биохакинг». Русскоязычная адаптация на vc.ru собрала 750 806 просмотров и 1149 комментариев. Сергей рассказал, какие методы биохакинга использует. Бизнесмен измеряет стадии сна, следит за питанием, занимается спортом, медитирует, посещает психолога и отслеживает показатели организма с помощью анализа крови и ДНК. По результатам анализов принимает БАДы и ноотропы.

Пример, как Сергей Фаге снизил содержание ртути в организме с помощью методов биохакинга

(Фото: hackernoon.com)

Известные биохакеры: что делают, чтобы прожить максимально долго и быть продуктивными

Один из самых знаменитых биохакеров — американский предприниматель Дейв Эспри. Он потратил более $1 млн, чтобы дожить до 180 лет (правда, пока ему всего 47). Эспри известен тем, что создал Bulletproof Coffee — кофе с добавлением сливочного или кокосового масла. По словам Дейва, высокожировой продукт с кофеином повышает концентрацию внимания, предотвращает возрастные заболевания и помогает терять вес.

Программиста из Америки Криса Дэнси называют «осознанным киборгом»: он ежедневно замеряет от 300 до 700 показателей. Крис уверен, что это помогает бороться с лишним весом, заболеваниями и вредными привычками. Например, он заметил, что ему неприятен табачный дым сразу после воды, молока и апельсинового сока, поэтому стал чаще употреблять эти напитки, чтобы бросить курить.

На самом деле, провода из тела Криса Дэнси не торчат — это тематическая съемка

(Фото: twitter.com/chrisdancy)

Есть и биохакеры, которые ставят рискованные эксперименты над собственным организмом. Например, американский биоинженер Джозайя Зайнер на конференции SynBioBeta в Сан-Франциско себе экспериментальную инъекцию ДНК, чтобы блокировать ген, подавляющий рост мышечной массы.

Футурология

Крионика и переливание крови: как миллионеры пытаются жить вечно

Преимущества интервального голодания

Безусловно, самый главный аргумент для практики интервального голодания — потеря жировой массы. Здесь стоит сделать небольшое отступление и пояснить, что жир в нашем организме бывает двух видов: подкожный и висцеральный. Про подкожный жир мы все хорошо знаем и активно с ним боремся самыми разными способами, а вот про висцеральный жир, который скапливается вокруг внутренних органов, знают далеко не все. Этот вид жира куда опаснее, чем обычный, да и бороться с ним намного сложнее. Вообще, висцеральный жир важен для организма: он защищает внутренние органы, и его объем не должен превышать норму. Излишки висцерального жира провоцируют варикозное расширение вен, инфаркты, онкологические заболевания, нарушения гормонального фона, нарушение метаболизма, блокирует потоки лимфы и крови к внутренним органам, ухудшают работу легких. К слову, зачастую живот увеличен именно из-за висцерального жира. Хорошие новости: интервальное голодание прекрасно борется с избытками висцерального жира.

Но успешная борьба с повышенным весом — не единственное преимущество интервального голодания.

Интервальное голодание делает ваш день проще

Интервальное голодание помогает нам поддерживать простоту пищевого поведения без стрессов. То есть можно есть что хотите, не считать калорий и следить лишь за временем. Достаточно пропустить лишь один прием пищи — и режим будет тем, что надо. И пусть это кажется мелочью, но такие мелочи делают жизнь чуточку проще.

Интервальное голодание помогает удлинить жизнь

Ученым давно известно, что ограничение калорий — очень эффективный способ продлить жизнь. Еще в 1946 году было обнаружено, что интервальное голодание увеличивает продолжительность жизни у мышей, а позже такие же результаты были получены у людей. С логической точки зрения в этом есть смысл, ведь когда мы голодаем, тело находит способы сохранить накопленную энергию, использовать ее аккуратнее и не тратить силы на бесконечное переваривание поступающей пищи. Но тут может возникнуть маленькая проблема: кто захочет морить себя голодом во имя того, чтобы жить дольше? На самом деле, мучить себя голодом довольно не аппетитно. Возможно, всех нас успокоит новость о том, что интервальное голодание активизирует те же механизмы продления жизни, которые начинают включаться при ограничении калорий. Другими словами, мы получаем все преимущества более долгой жизни без стресса и уныния, присущего подсчету калорий и ограничению себя в пище в течение всего дня.

Интервальное голодание намного проще, чем диета

Причина, по которой большинство диет терпит неудачу, заключается не в том, что люди все-таки переключаются на вредную пищу, а в том, что в какой-то момент все перестают эту диету соблюдать. Иначе говоря, проблема связана не с питанием, а изменением пищевого поведения. Один из плюсов интервального голодания состоит в том, что такого режима питания легче придерживаться — нужно лишь избавиться от идеи все время что-то есть. Например, одно из исследований, проведенное в 2010 году, показало, что интервальное голодание было эффективной стратегией снижения веса у взрослых с ожирением, при этом авторы заключили, что включенные в исследование люди быстро адаптировались к режиму интервального голодания.

Краткие выводы:

• Биохакинг зародился в «гаражных» лабораториях США в конце 80-х годов прошлого века;

• И до сих пор не признан официальной наукой и медициной;

• С одной стороны, биохакинг пропагандирует принципы ЗОЖ, с другой – делает ставку на новейшие технологии (например, изменение ДНК);

• Российским биохакерам ближе подход через здоровый образ жизни;

• Биохакинг не заменит ЗОЖ, но может его дополнить – тогда это будет разумный биохакинг, способный улучшить здоровье;

• Многие «инстаграм-врачи», не имеющие реальных знаний, спекулируют на идее продления жизни и дают ничем не подкрепленные рекомендации;

• Главные минусы биохакинга – колоссальные дозы медицинских и биоактивных препаратов, которые последователи этой концепции обычно принимают без назначений врача.

1. https://www.vox.com/future-perfect/2019/6/25/18682583/biohacking-transhumanism-human-augmentation-genetic-engineering-crispr

2. Ярашеский К.Е. Упражнения, старение и метаболизм мышечных белков . J. Gerontol A Biol Sci Med Sci 2003; 58: M918-22

3. Б. Левин, Поедание себя и незваных гостей: связанные с аутофагией пути в клеточной защите, Cell 120 (2005) 159e162

4. Ёсинори Осуми: аутофагия от начала до конца. Кейтлин Седвик. J Cell Biol. 2012 16 апреля; 197 (2): 164–165.